Questo prodotto è di grado commerciale Più caldo della superficie del sole! Decine di migliaia di BTU! Sentirai molte di queste frasi quando ti immergerai nel mondo delle cucine da rivista e delle cucine e dei forni di lusso. Come per qualsiasi acquisto importante, vale la pena dedicare del tempo all’apprendimento della terminologia in modo da poter fare la scelta giusta. Oggi spiega bene cosa sono i BTU e se c’è una soglia minima di loro che il tuo fornello da cucina deve valere la pena acquistare. Bene, rispondi anche alla domanda se più grande sia sempre meglio quando si confrontano modelli con BTU.
Cosa Sono I BTU E Vengono Utilizzati Con I Fornelli A Gas O Elettrici?
Puoi acquistare una gamma Viking se hai bisogno di molti più BTU
BTU sta per unità termiche britanniche. Queste unità sono un modo standard per misurare il calore prodotto da un bruciatore a gas. Questa metrica viene utilizzata per descrivere polli da carne, forni e fornelli. Può anche essere usato come scorciatoia per confrontare la potenza di riscaldamento di diversi bruciatori. È l’energia necessaria per produrre un aumento di temperatura di un grado Fahrenheit in una libbra d’acqua.
Potresti vedere le capacità di potenza per le stufe elettriche elencate in BTU. Tuttavia, è più comune vederli dati in watt. Tieni presente che BTU e watt rappresentano l’energia, mentre i watt sono unità di potenza. Di conseguenza, un watt corrisponde a circa 3.412 BTU erogati ogni ora. In alternativa, 0,2931 wattora equivalgono a un BTU. Una gamma di fascia alta come una gamma Viking da 122 cm può erogare fino a 123.000 BTU combinati quando tutti i bruciatori sono attivati.
Quando Si Tratta Di BTU, Più Saranno Sempre Meglio, Giusto?
Ma la verità è che non è necessario utilizzare 20.000 BTU per fornello per cucinare la maggior parte dei pasti.
Non necessariamente. Anche se c’è qualcosa di innegabilmente divertente nel giocare con alti BTU, fiamme ruggenti e cibo sfrigolante e scottato, la verità è che non hai bisogno di così tanta potenza per la stragrande maggioranza delle cose che cucinerai su un fornello domestico.
Fanno eccezione le patatine saltate in padella, che si preparano al meglio in un wok e a fuoco vivo. Se acquisti una gamma per la cucina di casa, ti costerà molto di più per ottenere quei BTU extra. Potrebbe non valerne la pena. Inoltre, alti livelli di calore possono portare a pentole bruciate se non sai cosa stai facendo, e dovrai prestare maggiore attenzione ai livelli di calore per tenere le cose sotto controllo, per non parlare di chiunque altro permetti vicino al tuo raggio d’azione.
Quali Sono I BTU Necessari Affinché La Mia Stufa O La Mia Cucina Possa Cucinare Con Essa?
In molti casi è sufficiente un bruciatore con oltre 10.000 BTU.
Ti starai chiedendo quale sia la soglia minima di BTU per una stufa. Puoi vivere con molto meno di quello che il marketing potrebbe farti credere. In media, la maggior parte delle stufe domestiche presenta circa 7.000 BTU su ciascun bruciatore, e questo è generalmente sufficiente per la cucina tipica purché non si abbia fretta. Ci sono anche bruciatori a potenza inferiore che facilitano la cottura a fuoco lento. Questi bruciatori possono produrre solo 5.000, 3.000 o anche meno unità. Per darti la massima flessibilità nella tua potenza e nelle opzioni di cottura, potresti anche trovare bruciatori con un alto massimo (es. 18.000 o più BTU) e un basso basso (es. 600 BTU).
Puoi Far Bollire L’acqua Velocemente? Riesci A Controllare Il Calore Con Precisione?
La velocità con cui puoi far bollire l’acqua è il miglior giudice se hai bisogno o meno di più BTU per le tue esigenze di cottura personali.
Una buona regola è avere abbastanza BTU per far bollire un litro d’acqua in pochi minuti. Se il tuo bruciatore può farlo, sarà abbastanza forte da gestire la maggior parte delle cose che gli lanci. È ancora più importante, come notato sopra, che i tuoi masterizzatori abbiano una gamma ampia e dinamica. Hai bisogno di bruciatori che possono essere alzati per rosolare, quindi di nuovo a medio per friggere e infine fino a sobbollire. Se acquisti una stufa che ha solo le modalità bassa e alta o non ha nemmeno una modalità bassa e fornisce solo tutto il calore, tutto il tempo, questo renderà difficile cucinare. Concentrati sulla reattività e sulla facilità di controllo invece che sul puro BTUS.
Quando cerchi BTU, ricorda di considerare i requisiti della tua cappa aspirante.
Potrebbe essere necessario sostituire la cappa se si acquista una gamma con un’uscita BTU elevata per ventilare correttamente la cucina quando la gamma funziona a piena potenza.
Quali Sono Le Gamme Più Convenienti Che Hanno BTU Elevati?
Il bruciatore da 18.500 BTU di Thor Kitchen è sufficiente per qualsiasi cucina di casa.
Se sei alla ricerca di una gamma di qualità con ampi BTU che non rompano la banca, ti consigliamo una popolare gamma di 76 cm in acciaio inossidabile venduta da Thor Kitchen e Kucht allo stesso modo. È una gamma professionale con una combinazione di 4 potenti bruciatori (il più potente dei quali genera fino a 18.500 BTU), un forno a convezione e una caldaia. È commercializzato come Thor Kitchen HTMLG3080U, fornello a gas da 76 cm (recensito QUI) e KRG3080U, fornello a gas da 76 cm (recensito QUI). Le gamme sono costruite secondo gli stessi standard, ma generalmente consigliamo di acquistarlo da Kucht anziché da Thor Kitchen perché Kucht offre un servizio clienti migliore, che è più che sufficiente per compensare il prezzo leggermente più alto.
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